Il nostro Menù

Business Lunch

• Il nostro Crudo di mare

  (n.p.g.)

• Carpaccio

  Di Scottona delle prealpi orobiche “selezione macelleria Magri” (n.p.g.)

• Panzanella

  Alla toscana

• Piugi5€

  Insalatina di cavolo cappuccio pomodorini capperi e olive (n.p.g.)

• Primo

  Del giorno

• Conchiglioe al nero di seppia

  Con ragù bianco di mare

• Orzotto

  Spinaci e salsiccia

• Secondo di carne

  Del giorno

• Pescato

  Del giorno

• Controfiletto

  Selezione "Macelleria Magri" con patate la forno (n.p.g.)

Antipasti

• Tartare di scottona delle prealpi…16€

  "macelleria Magri” in tris assortito di condimenti (n.p.g.)

• Selezione di salumi bergamaschi e…18€

  Con sottoli e la nostra giardiniera fatti in casa (n.p.g.)

• Il nostro Crudo di mare18€

  Con pesce pescato e selezionato (n.p.g.)

• Melanzana e alici in tre…14€

  Con latte affumicato (n.p.g.)

• Cheese Burgher fake14€

  Hamburgher di patate, formagella bergamasca, cime di rapa e maionese vegetale…

Primi

• Domenica16€

  Ravioli di polenta con ragù di coniglio dagli occhi neri

• Chi cerca trova18€

  Risotto al taleggio di Grotta con sorpresa di selvaggina (n.p.g.)

• Linguine16€

  Al ragù bianco di mare mantecate al burro alle erbe

• Garmugia Lucchese16€

  Zuppa di ortaggi di stagione (n.p.g.)

Secondi

• Germano Reale cotto e crudo24€

  Con verdure e piccoli frutti (n.p.g.)

• Vitello al giusto rosa22€

  In crosta di pistacchi, fondo di vitello e verdure di stagione (n.p.g.)

• Spritz di gamberi28€

  Marinati al cavolfiore, Campari e caviale (n.p.g.)

• Pescato del giorno24€

  Quello che ci offre il mercato e ci ispira (n.p.g)

• Selezione di Formaggi assortimento…16€

  Con le nostre marmellate fatte in casa e miele italiano (n.pg.)

Dessert

• Coppa “Porta Osio”7€

  Gelato mantecato al momento con ciliege sciroppate, crumble e cioccolato…

• Pastiera liquida7€

  Crema di grano cotto, salsa alla cannella e canditi

• Nisciòla7€

  Cialda di nocciola, cremoso al cioccolato e salsa di ricotta

• Frizzy pazzy7€

  Bavarese al pompelmo rosa e frolla di riso agli agrumi (n.p.g.)

Beverage

• Louis Brochet BrutChampagne48€

• Bernard Remy Blanc De BlancChampagne64€

• Bruno Paillard Premiere CuveeChampagne68€

• Louis Brochet MillesimeChampagne72€

• Bernard Remy Grand CruChampagne72€

• Louis Brochet RosèChampagne72€

• Gosset Brabant Grand CruChampagne78€

• Bruno Paillard RosèChampagne88€

• Louis Brochet Extra Blanc RiservaChampagne100€

• Louis Brochet Extra Noir RiservaChampagne120€

• San Cristoforo BrutBollicine28€

• Rocche Manzoni Brut Riserva Elena…Bollicine30€

• San Cristoforo Brut Non DosatoBollicine32€

• Corteaura Brut SatenBollicine32€

• Ferghettina Brut SatenBollicine38€

• Monte Rossa "Coupè" Brut…Bollicine42€

• Ferghettina Eronero RosèBollicine44€

• Ferghettina Milledì RosèBollicine48€

• Bisson Abissi Metodo ClassicoBollicine60€

• San Cristoforo Riserva "Celeste"…Bollicine62€

• Bisson Abissi RosèBollicine64€

• Antica Fratta Riserva Extra Brut…Bollicine72€

• Monte Rossa Brut "Cabochon"Bollicine78€

• Ca' del Bosco Brut Vintage…Bollicine80€

• Ca' del Bosco "Annamaria Clementi"Bollicine120€