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Il bollito e le sue declinazioni

€ 60,00 Il bollito e le sue declinazioni

Descrizione

Una serata totalmente dedicata al bollito e alle sue declinazioni, un ingrediente della tradizione particolarmente confortante nella stagione fredda

QUesta serata è organizatain collaborazione con l'azienda vinicola Pecis.

Serviremo quattro portate con in abbinamento i vini che ho selezionato personalmente, sarà presente il titolare della cantina Pecis che ci racconterà un po' di retroscena dei vini.

Ci vediamo il 30!

Andrea

Antipasto

  • Involtino di Lingua ripieno di Scampi e il suo brodetto 
    abbinato a “Maximus” Metodo classico

Primo

  • Tortellini ripieni di bollito di manzo in brodo
    abbinato a “Soffio del Misma”

Secondo

  • Bollito Misto con le sue salse
    abbinato a “Rosso della Pezia”

Dessert

  • Bunet Piemontese alla nostra maniera
    abbinato a “Moscato passito Laurenzio”

I posti sono limitatissimi ( Massimo 35)

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Porta Osio si trova a Bergamo, propone il meglio della cucina gourmet. Scopri il menu e prenota la tua cena.

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